Олигосахариды грудного молока
Продукты из козьего молока в питании детей
Представлен анализ особенностей козьего молока как сырья для производства смесей для искусственного вскармливания.
17-02-2025
Олигосахариды козьего молока: биологическое значение для организма ребенка
Представлены особенности состава козьего молока с акцентом на молочных олигосахаридах, определяющих его свойства и схожесть с грудным молоком.
14-06-2024
Ферментация молочной основы с естественным образованием олигосахаридов грудного молока — новые возможности в адаптации детских смесей
Частично ферментированная молочная основа для создания детской молочной смеси позволяет приблизиться к составу и эффектам грудного молока.
28-09-2023
Олигосахариды грудного молока в детских смесях: вчера, сегодня, завтра
Олигосахариды грудного молока являются одним из основных его компонентов и содержатся в нем в количестве от 5 до 20 г/л, уступая только лактозе и липидам и конкурируя в этом отношении с содержанием общего белка.
18-02-2022
- 1
